Apa kue kering khas dari padang?
Salah satu kue kering yang diminati di
daerah Padang yaitu Kue Arai Pinang. Dimana kue ini sangat sering dijumpai pada
saat hari Lebaran idul fitri. Tapi saat sekarang ini Kue Arai Pinang sudah mulai
dijual di pasar atau swalayan di Kota Padang.
Kue khas Padang yang satu ini sangat enak,
dimana rasanya yang gurih, sangat renyah dan mempunyai aroma Arai Pinang (minyak
kelapa). Dan bentuk nya pun unik seperti pipih bergerigi, dikarenakan dicetak dengan
menggunanakan Arai Pinang. Jadi, buat
sobat yang ingin makanan khas yang satu ini aku berbagi resepnya
Bahan :
1.
Tepung Beras 1kg
2.
Sadah ( Kapur Sirih ) secukupnya
3.
Mentega
4.
Arai Pinang
5.
Minyak
6.
Garam secukupnya
Cara
Membuat :
1.
Tepung beras disangrai atau digonseng sampai kering.
2.
Setelah tepung beras tersebut disangrai lalu dicampurkan
dengan mentega, garam secukupnya, dan tmbahkan kapur sirih secukupnya.
3.
Lalu aduk rata adonan tersebut sampaii mengembang.
4.
Bulatkan adonan lalu pipihkan menggunakan Arai Pinang.
5.
Panaskan minyak dengan api yang sedang.
6.
Lalu goreng adonan yang telah di pipihkan tadi
sampai kering.
Nah ! sobat sudah tahu kan resep membuat kue
Arai Pinang. Jadi sobat bisa coba membuat kue kering. Selamat mencobaa…
